Les Croisés participant à la Guerre Sainte seraient à l'origine de cette tradition. De leurs croisades, ils auraient importé en France cette coutume du bouquet de mariée ; les femmes confectionnaient alors des bouquets avec des fleurs d'orangers (symbole de pureté) pour le jour de leur mariage.

En France, entre 1850 et 1914 environ, fut pratiquée la coutume du globe de mariée. Le bouquet de la mariée était déposé sur un coussinet de velours, le tout protégé sous un globe de verre, lequel trônait au sein du foyer pendant toute la vie du couple.

La tradition veut que la mariée lance, dos à ses amies encore célibataires, son bouquet en l'air. Celle qui l'attrapera est censée être la prochaine à se marier.